A través de visitas a explotaciones, conocerán de forma directa la labor de los ganaderos y cómo se obtiene la leche, para elaborar después ellos mismos queso
Casi 400 escolares extremeños han participado ya en el proyecto educativo y medioambiental “La Granja de Cooprado” que han puesto en marcha Obra Social “la Caixa”, la cooperativa Cooprado de Casar de Cáceres (Cáceres) y Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura.
Se trata de visitas que los escolares realizarán, programadas durante todo el año, a explotaciones ganaderas de socios de Cooprado, donde los niños verán cómo se les da de comer a las vacas y cómo se cuida a los terneros, además de conocer cómo se obtiene la leche, con la que después ellos mismos elaborarán queso en una quesería de la localidad.
La actividad se encuentra, por tanto, en el ecuador de su desarrollo y ya ha recibido 7 visitas de colegios extremeños, a cuyos alumnos se trata de acercar a los animales, al trabajo que realizan los ganaderos y a la importancia de cuidar el medio ambiente.
Los colegios interesados en participar en una de las visitas a lo largo de este año pueden encontrar más información en www.cooperativasextremadura.es
