Estadística Cultivos Herbáceos

La producción de cereales en Extremadura durante 2018 fue de 1.374.701 toneladas, lo que representa el 5,7% de la producción nacional. Esta cifra representa un ligero ascenso respecto a la producción regional registrada en 2017, que fue de 1.186.185 toneladas (el 7,64% de la producción nacional. La superficie cultiva en la región fue de 284.123 hectáreas.

A nivel nacional la producción de cereales fue de 24 millones de toneladas, lo que supone una cifra record de cosecha con un rendimiento también muy alto, en concreto de 4,03 toneladas por hectárea en las 5,98 millones de hectáreas cosechadas en España. 

Campo maizLos 24 millones de toneladas se reparten en 6,81 millones de toneladas de trigo blando, 1,35 millones de toneladas de trigo duro, 9,30 millones de toneladas de cebada, 3,72 millones de toneladas de maíz, 1,72 millones de toneladas de avena, 0,42 millones de toneladas de centeno y 0,77 de triticale y otros cereales.

La cosecha 2018 es un 24% superior a la media de los últimos tres años y 8,5 millones de toneladas más que la cosecha 2017, lo que supone un crecimiento del 54,8%.

El 34 % de la producción de cereal en España es trigo y casi el 39% es cebada.

Sin embargo el cereal que más se consumirá en España es maíz, el 33% del total, seguido de trigo blando con el 29,7% y de la cebada con un 26%, cálculos realizados en la situación actual de precios de los cereales.